Caseina - saco 25kg
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Caseina - saco 25kg
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a caseína (do latim "caseus", queijo) é uma proteína do tipo fosfoproteína encontrada no leite fresco. Estas proteínas encontram-se com frequência no leite de mamíferos, sendo cerca de 80% da proteína encontrada no leite de vaca e entre 20% e 45% das proteínas no leite humano.1 Quando coagulada com renina é chamada de "paracaseína" (caseína de coalho) e, quando coagulada através da redução de pH (utilização de ácidos) é chamada "caseína ácida". a terminologia britânica usa o termo "caseinogênio" quando a proteína não está coagulada e "caseína" quando a proteína está coagulada. Como existe no leite é um sal de cálcio.
a caseína não coagula com o calor. é precipitada pelos ácidos ou pela renina, uma enzima proteolítica produzida no estômago dos vitelos (bezerros) recém-nascidos (também é produzida por alguns tipos de plantas e micróbios). a enzima tripsina hidrolisa a peptona retirando o fosfato.
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Ácido cloridrico; ácido fluoridrico; ácido citrico; ácido cloridrico 33%; ácido cloridrico p.a; ácido fosforico; ácido oxalico; ácido sulfonico; ácidosulfonico 96%; ácido sulfurico; alcool etilico 96; alcool metilico; amida 60; amido de milho; amoniaco; barrilha leve; brancol; butilglicol; butilglicol; carbonato de amonio; cloro pastilha; desinfetante liquido conc.; dioxido de cloro; formol inibido 37%; formol inibido 37%; formoldeid; glicerina bi destilada; goma arabica; hipoclorito de sódio; hipoclorito de sódio; isoparafina; lauril 27%; lauril 70%; metassilicato de sódio; propilenoglicol; propilenoglicol - usp; querosene comum; renex 95; soda caustica escama; soda liquida; sulfato de aluminio isento de ferro; sulfato de amonio; tripolifosfato
a caseína não coagula com o calor. é precipitada pelos ácidos ou pela renina, uma enzima proteolítica produzida no estômago dos vitelos (bezerros) recém-nascidos (também é produzida por alguns tipos de plantas e micróbios). a enzima tripsina hidrolisa a peptona retirando o fosfato.
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caseina
produtos quimicos
Data de publicação do produto 29/08/2013
-
Modificado pelo vendedor 15/02/2018
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