Farinha Bio+Saudável

a BIO+SAUDÁVEL é oriunda da moagem de grãos de arroz. é obtida a partir da combinação de processos físicos que causam mudanças na configuração molecular dos seus nutrientes, constituindo uma farinha de arroz modificada com maior capacidade de absorção de água em seus grânulos. Por ser um produto obtido por modificação física, onde em nenhum momento são usados compostos químicos para sua obtenção, a BIO+SAUDÁVEL é isenta de resíduos químicos exógenos resultantes de processamento.
A BIO+SAUDÁVEL tem ampla aplicabilidade, podendo ser utilizada em produtos tais como: Macarrão, biscoitos, produtos de panificação (pães, bolos, cucas, panetones), produtos de confeitaria (salgadinhos, massas doces), além de poder ser usada como amido espessante. a BIO+SAUDÁVEL é utilizada como promotor tecnológico, em substituição parcial (15-30%), de farinhas (trigo, milho...) já usadas na receita. Em cada produto desenvolvido com BIO+SAUDÁVEL, podemos observar uma característica tecnológica diferenciada.