Versus vinho branco 2010

Origem
Com uma extensão de 25 hectares, as vinhas localizadas na Região Demarcada da Beira Interior e integradas no Parque Natural do Douro Internacional com invernos rigorosos e frios e verões quentes e secos suavizados pela altitude dos seus 660 metros, conferem às uvas mais aroma, acidez e frescura. Os solos são de diferentes tipos de natureza geológica: xistosos, graníticos e areníticos, contribuindo esta diversidade para a complexidade dos vinhos.

Processo
Através das mais recentes tecnologias as uvas são escolhidas, desengaçadas, esmagadas e iniciam a fermentação em cubas de inox a temperatura controlada, havendo nalguns casos uma maceração pré e pós-fermentativa. Parte da produção envelhece em cascos de carvalho francês novos e usados durante cerca de 12 meses.
o engarrafamento e embalagem são também realizados na empresa


Região
Beira Interior
Classificação
Doc
Castas
Síria
Vindima
Manual para caixas de 20 kg
Vinificação
Prensagem / Decantação e Fermentação de "Bica Aberta" em cubas
inox à temperatura de 14 ºc /
Armazenamento em cubas inox.
Álcool
12,5 % Vol.
Açúcares redutores
3,70 g/l
Acidez total
6,70 g/l
Notas de prova
Cor citrina. Aroma intenso e com personalidade, denotando os
citrinos e a fruta tropical. Na boca tem uma boa acidez que lhe
transmite frescura e uma pequena doçura natural. Vinho encorpado
e bem equilibrado. Fim de boca longo e atraente.
Cod. Ean
5600399562070
Cod. Itf
65600399562072

Este vinho tem obtido boas classificações de varias revista da especialidade e vários prémios.