Mel Silvestre

Mel é um alimento rico em proteínas, vitaminas e sais minerais considerado pelos especialistas em nutrição como a melhor fonte de energia para pessoas cujas atividades diárias representam elevado gasto energético e é produzido pelas abelhas somente a partir do néctar recolhido das flores. a Florada predominante da época determina sua cor e sabor como Silvestre, Eucalipto e Laranjeira.
o Mel Apiário Silvestre possui identificação de sua origem botânica no rótulo, sendo determinada através de análise microscópica para identificação e contagem dos diferentes tipos de grãos de pólen presentes no sedimento do mel.
Os méis comercializados variam de coloração, sabor, odor e tipo de cristalização, conforme a florada predominante. Quando a contagem dos grãos de pólen revela a presença de vários tipos de flores e que nenhum deles alcança 80% do total, o mel é caracterizado como sendo silvestre.
Os principais tipos oferecidos são:
* Mel de Flor de Eucalipto
* Mel de Flor de Laranjeira
* Mel de Flores Silvestres