Recheio Forneável chocolate ao leite Harald 1Kg

Recheio Forneável chocolate ao leite Harald 1Kg
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Recheio Forneável chocolate ao leite Harald 1Kg

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ID Produto: 79755
Recheio Forneável ao leite Harald 1Kg

O recheio forneável tem as mesmas características do chocolate com a vantagem de suportar temperatura de cozimento no forno (resistente até 180ºC)
Por ser elaborado com gordura especial, na hora do cozimento, o produto forma um tipo de malha na superfície, evitando a penetração de umidade, que por sua vez aumentaria a viscosidade do mesmo.
Esta reação também favorece a estabilidade das características do recheio, mantendo-o fluido depois do cozimento.

Aplicações
Por sua característica suporta cozimento em forno, é ideal para ser aplicado em bolo com recheio de chocolate, croissants, roscas doces recheadas, pães doces, folhados, muffins, recheios de bombons trufados, etc.

(Ver mais...) Categoria: Alimentação > Padaria e Pastelaria > Outros itens de padaria e pastelaria
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