Açucar impalpável Mix
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Açucar impalpável Mix

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Descrição de

Açucar impalpável Mix

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O QUE É?
É um açúcar especial para uso profissional, com grânulos extremamente finos e de coloração super branca, sendo que o 28 mesmo não empedra e atinge rapidamente o ponto de secagem devido à presença de amido em sua composição. É mais fino que o açúcar de confeiteiro.

PARA QUE É UTILIZADO?
É utilizado no preparo de glacês profissionais (glacê real, fervido, amanteigado etc), pastas (americana, pastilhagem, elástica, pasta de chocolate) e também como ingrediente de receitas.

ONDE PODE SER APLICADO?
Em glacês, marzipãn, pasta americana, em decorações e revestimento de pães e doces em geral.

COMO É APLICADO?
Utilizado como ingrediente de receita. QUAIS AS VANTAGENS DA SUA UTILIZAÇÃO? É fundamental para a produção de glacês, marzipãn, pasta americana, pasta elástica, pastilhagem, pasta de chocolate.

Armazenagem:
Em local seco e fresco, longe de produtos químicos e com odores fortes.

Validade: 2 anos

Embalagem: 1 Kg
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ID Produto: 99914
  • Data de publicação do produto 12/10/2008
  • -
  • Modificado pelo vendedor 18/07/2014
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