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Açúcar de Confeiteiro

Produto é formulado para o preparo de Pasta Americana, Glacê Real, Fondant, Marshmallow, Suspiros. Ideal para cobertura e decoração de bolos artistícos, bolachas, bolos natalinos, panetones, roscas...
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Fabricante de Alimentação em Santa Catarina
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Quantidade mínima: 150 quilogramas
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Glacê Real Mix

O QUE É? É uma mistura em pó para uso decorativo (faz flores, frutas, babados, bordas, etc) que endurece ao secar. PARA QUE É UTILIZADO? É utilizado para decorações de confeitaria e panificação em...
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Fabricante de Alimentação em São Paulo
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Pó Merengue Mix - para preparo de glacê tipo merengue

O QUE É? Pó para preparo de glacê tipo merengue. PARA QUE É UTILIZADO? É utilizado como coberturas e recheios de preparações de confeitaria e panificação. ONDE É APLICADO? Em bolos, mini bolos,...
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Fabricante de Alimentação em São Paulo
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Açucar impalpável Mix

O QUE É? É um açúcar especial para uso profissional, com grânulos extremamente finos e de coloração super branca, sendo que o 28 mesmo não empedra e atinge rapidamente o ponto de secagem devido à...
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Fabricante de Alimentação em São Paulo
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Açucar de Confeiteiro Mix

O QUE É? É um açúcar especial com grânulos finos. Por conter a quantidade ideal de amido, não empedra e atinge rapidamente o ponto de secagem. PARA QUE É UTILIZADO? Seu uso se caracteriza em...
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Corante Gel Mix

O QUE É? É um corante que possui a consistência apropriada permitindo uma coloração rápida e fácil, não desestabilizando a preparação. Rende 7 vezes mais que os corantes comuns. PARA QUE É...
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Corante SoftGel Mix

O QUE É? É um corante concentrado desenvolvido especialmente para cobertura tipo chantilly, possuindo uma consistência apropriada que permite uma coloração rápida e fácil, não desestabilizando a...
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Emulsificante Mix

O QUE É? É um aditivo apresentado na forma líquida, que promove uma rápida emulsão entre os ingredientes da receita. PARA QUE É UTILIZADO? É utilizado para acentuar a elasticidade, melhorar textura...
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