Mamão Polpa

Cultivado em toda a América tropical, o mamão é, provavelmente, uma fruta de origem brasileira. Por apresentar a polpa doce e suculenta, é muito usado na culinária. Os dois tipos de mamão mais conhecidos entre nós são o formosa e o papaya.

Propriedades Nutritivas
É um alimento rico em minerais, potássio, fósforo, cálcio, ferro e sódio, além de conter vitamina C, vitaminas do complexo B e betacaroteno (provitamina A). Apresenta, ainda, papaína, enzima natural que ajuda na digestão das proteínas.