Chapa Modular 900 a Gás ou Elétrica

- Construído em aço inoxidável AISI 304, liga 18.8;
- Chapa superior lisa e/ou ranhurada para alta produção de grelhados em aço especial tratado com espessura ideal, equipada com calha frontal e dreno para escoamento de gordura;
- Galeria de queimadores tubulares em aço esmaltado de alto rendimento (gás);
- Resistências elétricas em aço inoxaidável (elétrico);
- Zonas aquecidas por sistema de controle independente;
- Segurança contra falta de chama (gás);
- Sistema piloto e acendimento externo (gás);
- Controle de temperatura por termostatos, lâmpada piloto (gás e elétrico) e válvula solenóide (gás);
- Chaminé posterior plana em aço inoxidável para saída de gases de combustão (gás);
- Estrutura interna de proteção de comando contra calor, gordura e água;
- Painel com indicação gradual de temperatura através de gravação a laser;
- Manípulos em baquelite com ajuste gradual de temperatura;
- Botão liga/desliga com iluminação (elétrico);
- Temperatura de trabalho: até 270 C (elétrico);
- Gaveta inferior coletora de resíduos em aço inoxidável;
- Gabinete inferior com portas em aço inoxidável (gás);
- Pés extra reforçados em poliamida 6.6 com nivelamento de altura (gás);
- Conjunto de rodízios 5" sendo 2 giratórios com freios e 2 fixos (opcional - gás).