Enriquecedores - Selecta Cream e Selecta Cream SC

Enriquecedores - Selecta Cream e Selecta Cream SC
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Enriquecedores - Selecta Cream e Selecta Cream SC

:
ID Produto: 281837
Mix em pó obtido da mistura de ingredientes alimentícios de alta qualidade, desenvolvido especialmente para o preparo de gelados comestíveis. É muito versátil, possibilitando seu uso em diversas receitas, inclusive de panificação, confeitaria e pizzas.

• Permite a substituição do leite em pó na fabricação de gelados comestíveis parcial ou integralmente;
• Proporciona excelente textura à massa do sorvete/picolé;
• Estabilidade e sabor compatíveis com formulações tradicionais;
• Redução de custo em relação a formulações tradicionais;
• Lucratividade em rendimento final;
• Substitui integralmente o leite em pó das formulações em pães, bolos e outros;
• Além do rendimento, proporciona maciez e permite mais tempo de prateleira.

Dosagem a ser indicada: 100g para cada litro de leite, para enriquecimento de gelados preparados com leite líquido.
Embalagem disponível: Sacos multifolhados de 5kg e 25kg.
(Ver mais...) Categoria: Alimentação > Aditivos alimentares > Outros aditivos alimentares
  • Data de publicação do produto 20/08/2009
  • -
  • Modificado pelo vendedor 05/08/2014

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