Alimento glicosado tipo favinho balde 28kg

Alimento glicosado é um açúcar líquido obtido através da inversão da sacarose. Devido a este processo, moléculas de sacarose são hidrolisadas em glicose e frutose, resultando em um açúcar de maior poder adoçante. o Alimento glicosado tem aproximadamente 33,3% de sacarose, 33,3% de glicose e 33,3% de frutose.

Aplicações:
Principalmente em produtos de panificação, biscoitos, balas, bebidas, caramelos, doces, frutas cristalizadas, geléias, laticínios, licores, chocolates, bombons, alimento para abelha, sorvetes(não cristaliza a massa), chá gelado, iogurte, balas licorosas, recheios, refrigerantes, sucos, caramelos, entre outros.